Opgaven: https://case.campusvejle.dk/Afsaetning%20A/2021%20December%20-%20Dagligvarebranchen/#
Opgave 1
Karakteristik af dagligvarebranchen
Dagligvarer branchen i Danmark domineres af få store aktører, hvor de største er Salling Group (Netto, Føtex, Bilka) og Coop (Brugsen, Coop 365), Rema 1000 og Lidl, og branchen karakteriseres derfor som et oligopol. Dog er der tilkommet onlineaktøren Nemlig.com, som udfordre de traditionelle kæder med en anderledes distributionsform.
Målgruppen for dagligvarebranchen er bred da alle danske husholdninger efterspørger dagligvarer. Kunderne er oftest private og branchen befinder sig derfor på konsumentmarkedet.
Dagligvarebranchen kan inddeles i fem overordnede typer: Discountbutikker, supermarkeder, hypermarkeder, nichebutikker og onlinehandel. Hvor det særligt er discountbutikkerne (Netto, Rema 1000, Lidl) der er i vækst.
Købsadfærden er ofte rutinepræget, mens købsmotiverne kan variere alt efter hvilket behov den enkelte forbruger ønsker at få dækket
Produktsortimentet spænder bredt fra basisvare som mælk, æg, brød, kød, frugt og grønt, til specialvare som delikatesser og vin. Der er ofte også nonfoodafdeling der sælger alt fra sengetøj til køkkenudstyr.
Konkurrencen foregår primært ud fra de fire p’er price, place, product og promotion, hvor tilbudsaviser, apps og loyalitetsprogrammer bruges til at tiltrække og fastholde kunder. Hvor særligt digitaliseringen har udviklet sig de seneste år.
Opgave 2
Indledning med teorivalg og begrundelse for teorivalg
Jeg vil indlede min analyse med brugen af konkurrencetragtmodellen, fordi det er forudsættende for en konkurrenceanalyse, at man kan identificere konkurrencesituationen. Modellen er altså god da man tydeliggør konkurrencen, og dermed forstår den på både et bredt og snævert konkurrenceniveau.
Det er gratis at oprette en konto