Syrer er alt hvad der har en pH-værdi på under 7, og en syre kan afgive H+-ioner. Meget af hvad vi spiser er faktisk sure, og det er derfor i mange tilfælde syren der giver smagen. Alle syrer består af to ting. En hydrogenion og en syre-rest-ion. I denne formel H+Cl- er hydrogenionet gået sammen med Cl- som er chlor derfor er Chlor i denne sammenhæng syre-rest-ionen. De tre stærkeste syrer er HCl – Hydrogenchlorid, H2SO4 – Hydrogensulfat og HNO3 – Hydrogennitrat. Bedre kendt som saltsyre, svovlsyre og salpetersyre.
En Base er det stik modsatte af en syre. Derfor har alle baser en pH-værdi på over 7, og jo højere værdien er, jo stærkere er basen. Og en base kan optage H+-ioner. Dvs. når en syre og en base kommer i kontakt med hinanden afgiver syren derfor H+-ioner til basen. Natriumhydroxid eller Na+OH- er f.eks. en base. Den indeholder en hydroxidion og derfor kan man med sikkerhed sige at det er en base.
Mol:
Mol er en måleenhed for mængde af genstande eller objekter. Man bruger den bl.a. når man skal fastsætte f.eks. ioner eller atomer der er i en væske. 1 mol = 6,023 × 1023. Hvis man har en flaske med saltsyre og der står 1 mol på den vil det så sige at der er opløst 1 mol HCl molekyler i én liter syren. I 1 mol HCl molekyler er der ca. 1 mol H+-ioner, og hvis der så står 4 mol på flasken er der så 4 mol HCl molekyler opløst i én liter af den syre.
Det er gratis at oprette en konto