Kosten er benzin til kroppen, løber man tør for benzin og køre videre brænder kroppen sammen.
I fagsprog arbejder man med begreber som : Normalkost – Sygehuskost – Diæter
Normalkost: er den kost som anbefales at leve efter som raske person over 3 år. Desuden tages der udgangspunkt i normalkosten i behandling af visse sygdomme som fx hjertekarsygdomme, diabetes og overvægtige. Normal kost består af
Protein
Fedt
Kulhydrat
Alkohol
=
Total
13%
30%
57%
0%
100
Normalkost fylder kartofler, ris, pasta og brød (kulhydrat) ca. to femtedele af tallerkenen, grønsager og frugt det samme (fiber). Kød, fisk, fjerkræ, æg og pålæg (protein) resten af tallerken.
Kostkompasset er otte råd til at få sund balance i kroppen. Rådene er tænkt som hverdags huskeråd:
Spis frugt og grønt, 6 om dagen.
Spis fisk og fiskepålæg flere gange om ugen.
Spis kartofler, ris eller pasta og groft brød hver dag.
Spar på sukker, især fra sodavand, slik og kager.
Spar på fedtet, især fra mejeriprodukter og kød.
Spis varieret og bevar normalvægten.
Sluk tørsten i vand.
Vær fysisk aktiv i mindst 30 min. om dagen.
For at finde frem til normalvægten, regner man i BMI tal (Body Mass Index)
BMI vurderes ud fra skema se Sundhed – Sygeplejebogen s. 112.
Det er gratis at oprette en konto