Vi startede med at hælde vinen over i en desstillationskolbe hvor vi så varmede væsken op til 65 grader hvorefter vi så fjernede proppen 30 sekunder, methanol fordampes væk.
Så satte vi proppen på igen og opvarmede væsken til 78 grader. og ethanol fordampes over i reagensglasset.
Men skifter imellem at varme og når det koger stopper man igen, og venter til kogningen går af, og opvarmer det igen. Dette gentages til man har nok ethanol i reagensglasset.
Til sidst hældes ethanol ud på bordet og sættes ild til, hvis flammen er usynlig og blålig er ethanol ren, og det var den.
Hvad er alkohol?
Alkohol er en kemisk forbindelse der - under visse betingelser - dannes under gærcellers nedbrydning af organiske stoffer.
ved normal gæring vil alkoholprocenten i en væske stoppe ved en alkoholprocent på 12-14%, hvorefter der er ophobet så mange affaldsstoffer fra gærcellerne, at processen går i stå af sig selv.
Populært sagt bliver gærcellerne kvalt i deres eget affald. Ved destillation kan man "raffinere" væsken og dermed øge alkoholprocenten.
Alkohol bruges til desinfektion og konservering. Netop disse to effekter bruges ved rengøring, hvad enren det er sårrensning eller rudevask. Visse stoffer opløses særlig let i alkohol. Der er ofte alkohol i opvaskemidler - fedt opløses samtidig med af bestikket desinficeres - og snavs har ikke så let ved at sætte sig på det rene bestik.
Det er gratis at oprette en konto