Opvarmning af bagepulver og analyse af reaktion

Formålet ved dette forsøg er, at opvarme bagepulver og så se hvad bagepulveret bliver dannet til, og det finder man ud af ved at lave reaktion skema til de tre forskellige muligheder, og derefter se hvilke en af de tre reaktioner der passer til vores forsøg.

Forsøg

I forsøget skulle man tage en digeltang og veje det grundigt og derefter putte bagepulver og veje det igen, da man så havde gjort det, skulle man bagefter sætte digeltang på trefoden med porcelænstrekant på. Man skulle så komme med gasblus og tænde for det og sætte det under trefoden for at opvarme bagepulveret. Når man har varmet bagepulveret i 15 minutter, skulle man derefter veje det, for at finde ud af hvor meget der er blevet nedbrudt.

Resultater

Resultaterne fra forsøget:

Bagepulveret før forsøget

5,55g

efter forsøget

3,48g

5,55 – 3,48 = 2,07 g

For at finde ud af hvor meget der er blevet nedbrudt, skal man tage mængden af bagepulveret fra før forsøget og så minusser det med den mængde man fik efter forsøg, og det bliver 2,07 g

Beregninger

Her vil jeg lave de tre forskellige reaktion skemaer, for at se hvilket af de tre reaktioner er rigtig og som passer til vores forsøg: