Formålet med forsøge er at bestemme hvilket af følgende reaktionsskemaer, der korrekt beskriver reaktionen når bagepulver (NaHCO3) opvarmes:
Teori
Hypotese: I forsøgsvejledningen star der at der ved reaktionen dannes gasser (flere), og da der i det andet reaktionsskema kun dannes én gas (CO2) udelukker vi denne. Vi har undersøgt NaOH og det bruges som afløbsrens, så det lyder ikke umiddelbart som noget vi vil have I vores kager. Na2CO3 bliver derimod brugt I kager, så den første reaktion er derfor vores gæt.
Apparatur og reagenser:
Bunsenbrænder, trefod, digeltrekant, digeltang, digel med låg, vægt, tændstikker, Bagepulver (NaHCO3)
Forsøgsgang:
Vi vaskede en digel med låg grundigt, og opvarmede den herefter 2 minutter, først forsigtigt et minut, herefter kraftigt, for at fjerne alle urenheder, så forsøget kunne blive så præcist som muligt.
Herefter vejede vi diglen med låget, nulstillede vægten og afvejede 6,959g NaHCO3 i diglen. Vi placerede diglen med låget på i en digeltrekant, på en trefod med en bunsenbrænder under. Vi opvarmede først diglen forsigtigt et par minutter, ved at bevæge gassen fra bunsenbrænderen væk fra trefoden, og ind under den igen. Herefter opvarmede vi kraftigt i syv minutter, ved at lade bunsenbrænderen stå direkte under diglen.
Vi lod diglen stå og køle af i to minutter, herefter vejede vi den. Efter vejningen opvarmede vi diglen kraftigt i 2 minutter mere, og vejede den igen. Da vægten var den samme, var vi sikker på at reaktionen var færdig, og vi kunne afslutte forsøget.
Det er gratis at oprette en konto