Opvarmning af natriumhydrogencarbonat

I dette forsøg skal vi undersøge hvad der sker når man opvarmer natriumhydrogencarbonat,

NaHCO?.

Teori

NaHCO3 er et salt, som bl.a. bruges som bagepulver. Når man opvarmer NaHCO3, sker der en

kemisk reaktion, resultatet af dette at der bliver efterladt et hvidt reaktionsprodukt, og at der

samtidig undslipper en eller flere gasser. Disse tre rekationsskemaer er eksempler på mulige

reaktioner:

1. NaHCO? (s) ? Na?O (s) + CO? (g) + H?O (g)

2. NaHCO? (s) ? NaOH (s) + CO (g)

3. NaHCO? (s) ? Na?CO? (s) + CO? (g) + H?O (g)

Hypotese

Vi forventer at reaktionsproduktet vil være hvidt fast.

Materialer

Bunsenbrænder, porcelænsdigel, vægt, NaHCO3, digentang, trefod og digeltrekant.

Fremgangsmåde

Først bliver porcelænsdigelen vejet, dens vægt bliver noteret. Vi fyldte digelen halvt med NaHCO3,

den blev vejet og vægten blev noteret. Vi satte gas til bunsenbrænderen, diglen blev sat i

digeltrekanten på trefoden, derefter lod vi diglen blive opvarmet på fuldt blus i ca. 25 minutter.

Målinger og observationer

Diglens vægt (g):

Digel + NaHCO3 (g):

18,01

27,01

Digel + fast reaktionsprodukt (g):

23,66

Stoffet er blevet fast, og vægten er blevet formindsket.

Behandling af målinger

For at finde NaHCO3's vægt før og efter reaktionen, gøres således.