  Side 1 af 7
|
|
||||||||||||||||
Skribentens beskrivelse af BagepulverReaktionen, der sker når man opvarmer bagepulver og andre hævemidler. uddrag af teorien bag rapporten: Man kan påvise, at der undviger carbondioxid (CO2) ved opvarmning. Der dannes nemlig hvidt bundfald, hvis man leder gassen gennem kalkvand (Ca(OH)2). Derfor antager vi, at der sker et af følgende reaktionsskemaer: 1. 2NaHCO3(s) Na2O(s) + H2O(g) + 2CO2(g) 2. NaHCO3(s) NaOH(s) + CO2(g) 3. 2NaHCO3(s) Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g) For at finde ud af hvilket et af de tre reaktionsskemaer, der er det rigtige, vil vi ophede noget natriumhydrogencarbonat og veje det før og efter ophedning. Når man har vægten af produktet, kan man ud fra det, finde ud af hvilke af de tre reaktionsskemaer produkter, der er det rigtige, ved hjælp af formlen: m=M*n |
|||||||||||||||||
pdf-format (305KB) 
