Slagter Lampe

I opgaven indgår der en indledning, SWOT-analyse og værdikæde-analyse. Virksomheden er en familie virksomhed der er ejet af familien Lampe. De driver produktionen af pølser fra deres nyligt indkøbte produktionshaller. Virksomheden blev startet af Stens farfar og farmor, hvor de produceret og solgte pølser i deres eget hjem. Stens far overtog herefter virksomheden, og drev den også fra de samme lokaler som hans forældre. Da Sten overtog den ville han ud i nogen større lokaler, så han købte derfor en produktionshal og et dertil svarende produktionsanlæg. Da han gjorde dette var han tæt på at gå konkurs da han ikke solgte så meget som han producerede. Nu vil han gerne udvide endnu mere og have en større markedsandel, han vil gerne have omsætningen til at vokse med 10 % om året. Farfaren har fortalt ham at det bare skulle være en lille familie virksomhed og han er derfor bange for at gå konkurs, også grundet at han har været tæt på at gå konkurs og han er måske bange for at for store tiltag, ville gøre at han kom tæt på en konkurs. Sten er en knap så god leder som de forrige har været da det ikke ligger ham naturligt at være leder. Derfor har vi valgt vores 3 problemstillinger for at komme mere ud på nye markeder med bedre markedsføring og rette op på nogen af hans problemer med at lede en virksomhed.