Kap 1.ForsøgsbeskrivelseForsøg 6 – organiske forbindelser indeholder kulstof Anbring lidt sukker på en ske, og før så skeen ind i flammen fra bunsenbrænderen indtil sukkeret brænder. Hold så reagensglasset lige over skeen med sukkeret, så røgen rammer reagensglasset. Efter et lille stykke tid tørrer man forsigtigt reagensglasset af i papiret. Er papiret blevet mørkere?Dette gøres med alle tre ting, knækbrødet holder man i en tang og lampeolien hældes i en lille skål med ståluld og antændes med en tændstik.
Resultat
Hvad blev der brændt af?
Kom der sod på papiret?
Sukker
Meget lidt (kunne næsten ikke ses)
Knækbrød
Lidt
Lampeolie
Meget (tydeligt, kunne allerede ses på glasset)
Teori omkring forsøgetNår man f.eks. som i forsøget brænder sukker af, udsendes der en røg, som ligger sig som et lag på ting i nærheden af forbrændingen, dette kaldes sod, og er dannet af kulstoffet i afbrændingen. Det kaldes for en organisk forbindelse. Ved en fuldstændig forbrænding af et organisk stof, dannes der altid CO2. Før i tiden, for omkring 200 år siden, troede man at organiske forbindelser kun kunne opstå i levende organismer, men sidenhen er kemikerne blevet så dygtige, at de nu kan fremstille organiske forbindelser ud fra døde uorganiske stoffer. I dag kander man til omkring 6 millioner forskellige organiske forbindelser, men hvert år bliver der fremstillet flere og flere. Grunden til at der findes så mange forskellige organiske forbindelser er, at kulstofatomer kan forbinde sig med hinanden på mange måder og derved danne mange forskellige kæder af forskellige former og længer. Det er de forskellige kulstof kæder, altså c atomerne, som der er grundstenene i de organiske forbindelser.
Det er gratis at oprette en konto