Fysikrapport om alkohol
Fordampning giver afkøling
Forsøg: Fordampning giver afkøling.
Materialer: termometer, sprit (ethanol) og papir.
Forsøgsopstilling:
Resultat: temperaturen falder.
Konklusion: temperaturen falder ved fordampning.
Forsøg 2
Bestemmelse af ethanols kogepunkt
FORSØG: Find ethanols kogepunkt.
MATERIALER: Reagensglas, ethanol, bægerglas, vand, termometer, stativ + 2 ”arme” til stativet, snor, bunsenbrænder, keramisknet.
FREMGANGSMÅDE: Sæt først stativ, keramisknet og bunsenbrænder op. Fyld bægerglasset halvt op med vand, og hæld omkring 5 ml ethanol i reagensglasset. Sæt reagensglasset fast så det er i vandet, og ophæng et termometer 1 cm over ethanolen i reagensglasset. Tænd for bunsenbrænderen, og hold øje med termometeret. Aflæs det, når det ikke stiger mere.
FORSØGSOPSTILLING:
RESULTAT: Sprit/ethanols kogepunkt er på 78°, det er lavt. Spirt/ethanols frysepunkt er -117°, det er rimelig ”lavt”. Vands kogepunkt er 100°, og vands frysepunkt er 0°
KONKLUSION: Sprits/ ethanols kogepunkt er lavt, derfor fordamper det hurtigt. Når stof fordamper bruger det energi, og hvis der er energi i selv stoffet, bliver det koldere når det fordamper.
Forsøg 3
Gæring med sukker og bagegær, samt destillation
FORSØG: Fremstil alkohol, samt destiller det.
MATERIALER: Sukker, antiskummiddel, bagegær, kalkvand, kolbe + prop med hul, prop uden hul, glasrør, gummislange, termometer, reagensglas,
FREMGANGSMÅDE:
GÆRING: Afvej lige præcis 25 g sukker. Uden at spilde noget at det, hæld det op i kolben. Tilsæt 200 ml vand. Kolben må højest være halvt fyldt nu. Ryst sukker og vandet sammen, så sukkeret bliver opløst, og tilsæt så en dråbe antiskummiddel. Tilsæt så de 10 g bagegær, og ryst så gæren bliver ”opløst”. Vej kolben, og noter resultatet. Forbind nu kolben med et reagensglas, ved hjælp af glasrør og gummislange. Reagensglasset skal være fyldt ¼ op med vand. Lad opstillingen stå et lunt sted (ca. 30°), i en dag eller mere. Tilsæt så yderligere 25 g sukke, uden at spilde.
Det er gratis at oprette en konto