Natrons omdannelse ved opvarmning.

Natrons omdannelse ved opvarmning Navn:________ Hold:________ Dato for udførelsen___ Pædagogisk formål: I dette kemiforsøg er det meningen at eleverne skal vænne sig til begreberne masse, den molare masse og stofmængde. Yderligere skal eleverne vænne sig til at teste hypoteser. Indledende teoriafsnit: Natron, hvis kemiske navn er natriumhydrogencarbonat, anvendes som hævemiddel til bl.a. æbleskiver. Vi ved at natron gør æbleskiverne luftige, men hvilken kemisk reaktion der ligger til grund for dette ved vi ikke. Vi ved dog at saltet natron har den kemiske formel NaHCO3. I afsnittet ”hypoteser” skal vi se nogle konkrete forslag til hvilken kemisk reaktion der kunne være