En alkohol er et kulbrintemolekyle, hvor et eller flere H er erstattet af OH.
Alkoholer findes i naturen, som aromastoffer, farvestoffer og biologisk.
Alkoholer med mange C-atomer er faste stoffer.
En divalent alkohol har 2 OH- grupper i molekylet.
En trivalent alkohol har 3 OH- grupper i molekylet.
Det fælles for de organiske stoffer er at de alle består af C- atomer.
Kulbrinter
Alkaner: Er bundet med enkelt bindinger. Det er alt sammen startet for mange millioner år siden, ved fotosyntesen. Alle alkaner ender på an. De første 4 mindste er gasser, efter 5 og op til 17 er de i fast form.
CH4 – Methan, den mindste alkan. Gas som findes i tarmsystemet(prut). Denne gas er også i nogle tilfælde skyld i mineulykker.
C2H6 – Ethan, den anden mindste alkan.
C3H8 – Propan.
C4H10 – Butan. Bruges til lightergas, når det er blandet med propan.
C5H12 – Pentan. Dette er ikke en gas, som de 4 overstående. Kogepunktet er 40 grader.
C6H14 – Hexan.
C7H16 – Heptan.
C8H18 – Octan.
C9H20 – Nonan.
C10H22 – Decan.
Når vi kommer til Butan kan man ændre sammensætningen af kulstofferne, man kan lave en forgrening.
C-C-C-C = uforgrenet
C-C-C
l
C = forgrenet
Det er gratis at oprette en konto