Uddrag fra opgaven
“Salt i popcorn” Formål Formålet med forsøget er at undersøge, om saltmængde indholdet der er angivet på popcornspakken er korrekt. Teori Popcorn er lavet af majskerner, der er kogt i olie og tilsat salt. Salt er let opløseligt i vand, mens de øvrige bestanddele ikke vil blive opløst. Man kan derfor ekstrahere saltet fra popcorn og bestemme indholdet i en portion. Til vores forsøg så brugte vi salt og sølvnitrat til at lave en titrering af saltet i vandet. Reaktionsskemaet til det ser sådan ud: NaCl (aq) + AgNO3 (aq) -> AgCl (s) + NaNO3 (aq). Vi kan se at
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang