Der er brændstof i mad, som vores krop skal have for at kunne bevæge sig og fungere. Normalt forbrænder kroppen en blanding af fedt, kulhydrat og protein, svarende til det der er i den mand vi spiser. Når stofferne omsættes i kroppen, minder det kemisk set om forbrændingen i en benzinmotor, og så dannes der energi, som bl.a. andet musklerne bruger, når de bevæger sig.
I ekstreme situationer laver kroppen om på det. Under langvarig sult kommer det meste af energien fx fra fedt, der tages fra kroppens fedtdepoter, mens den energi, som kroppen bruger under et 100-meter løb, udelukkende kommer fra kulhydrat.
Det er det vi spiser og drikker, der er afgørende for, hvor meget energi vi får tilført, og det er vores levevis, der afgør, hvor meget vi forbruger. Udover de energigivende stoffer, fedt, kulhydrat og protein, indeholder de fleste fødevarer en del vand og nærringsstoffer. Fedt er det stof der giver mest energi. Hvert eneste gram fedt giver 38 KJ. kulhydrat og protein er de stoffer der giver mindst energi, de giver 17 KJ pr. gram.
Hypotese:
Jeg forventer at energien fra den antændte peanut vil forsvinde, og at vi med vores forsøg ville kunne observere hvor meget energi peanutten indeholder i forhold til varedeklarationen angiver.
Det er gratis at oprette en konto