Formål: Vi har i Naturvidenskab udført et forsøg, hvor vi undersøgte osmose i kartofler. Vi hældte fire forskellige saltkoncentrationer i et lille bæger med kartofler, for at se deres reaktion. Procenterne var 0, 1, 3 og 6.
Teori: Som baggrundsviden for dette forsøg kan man perspektivere til at alle levende organismer består af celler, som kan deles op i to hovedgrupper. Prokaryoter og eukaryoter. Prokaryoterne er bakterier og har ingen kerne eller organeller. Eukaryoter har derimod en cellekerne, hvor arvematerialet ligger og hvis kernemembran er opbygget af protein og fedtstof. Prokaryoter kan også deles op i to grupper. Planteceller og dyreceller. Planteceller har en cellevæg, som dyreceller ikke har og indeni har den grønkorn, hvor fotosyntesen finder sted, 6 CO2+6 H2O---lysenergi---->C6H12O6+6 O2. Men alle celler har en ting tilfælles og det er cellemembranen. Cellemenbranen holder sammen på cellen og det er den der afgøre hvilke stoffer der kan trænge igennem. Det er kun bestemte stoffer der kan komme igennem cellemembranen, såsom oxygen, nitrogen og vand. Disse stoffer kan frit bevæge sig frem og tilbage, mens stoffer med en højere koncentration som salte og sukkerstoffer ikke kan. Det som driver molekylerne imod og igennem cellemembranen kaldes diffusion og det kan på en måde siges at osmose er vandets diffusion. Osmose er vandets evne til at udligne stofkoncentrationer på hver side af en membran og opstår når cellen er i et miljø hvor koncentrationen af vand er forskellig fra cellens egen. Temperatur spiller også ind. Jo mere varme, jo højere diffusions hastighed.
Det er gratis at oprette en konto