Skribentens beskrivelse af Proteiner
• Hvad er proteiner?
• Hvad kan de bruges til?
• Hvorfor har vi brug for dem?
• Koagulering
• Forsøg
Påvisning af proteiner:
• Salpetersyre (HN03) kan virke som indikatorvæske (gul farve) for at se om der er protein i sit stof, man kan også putte noget på sin finger, og finger bliver gul, da salpetersyreren, reagere med huden protein.
Forsøg 6 Påvisning af proteiner
Proteiner er, sammen med kulhydrater og fedt, en af de tre vigtige energikilder i vores mad. Desuden indeholder proteiner aminosyrer, som vi ikke selv kan opbygge, men som vi skal bruge blandt andet for at kunne udnytte energien i vor mad.
Du skal finde ud af, hvilke madvarer indeholder proteiner.
Uddrag fra opgaven
Proteiner Hvad er proteiner? Hvad kan de bruges til? Hvorfor har vi brug for dem? Koagulering Forsøg Påvisning af proteiner: Salpetersyre (HN03) kan virke som indikatorvæske (gul farve) for at se om der er protein i sit stof, man kan også putte noget på sin finger, og finger bliver gul, da salpetersyreren, reagere med huden protein. Forsøg 6Påvisning af proteiner Proteiner er, sammen med kulhydrater og fedt, en af de tre vigtige energikilder i vores mad. Desuden indeholder proteiner aminosyrer, som vi ikke selv kan opbygge, men som vi skal bruge blandt andet for at kunne udnytte energien i vor
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang
Lignende opgaver
