Uddrag fra opgaven
Madens kemi 30. marts 2009 20:23 Noter om kulhydrater 30. marts 2009 20:24 Kulhydrater Hvis man spiser fornuftigt, er kulhydrater det, man får mest af. De består af atomerne H, C og O. De kan være kæmpe sammensatte molekyler eller små molekyler. Mono- og di-sakkarider Et mono-sakkarid er et kulhydrat. Det er også byggesten for andre kulhydrater. Druesukker, glukose og frugtsukker, fruktose, er to slags mono-sakkarider. Hvis de to mono-sakkarider reagerer med hinanden, bliver de til di-sakkaridet sakkarose. Sakkarose kender du som almindeligt sukker. Hvad enten dit sukker stammer fra en sukkerroe på Lolland eller et sukkerrør fra Cuba, så
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang