Formål:Vores formål er at undersøge om mængden af sukker (glukose) har en effekt på om hvor meget kuldioxid der bliver dannet i løbet af gæringen.
Hypotese
Vi regner med at jo mere sukker (glukose) der bliver tilsat til gæringsprocessen, så vil der gå længere tid før dødsfasen starter.
Teori
Osmose:
Osmose er faciliteret diffusion, fordi der skal nogle transportproteiner til, for at vandmolekylerne kan trænge igennem cellemembranen. Osmose er en passiv transport, fordi den ikke kræver energi (ATP).
Ved osmose transporteres vandmolekylerne altid fra en høj koncentration af frie vandmolekyler til en lav koncentration af frie vandmolekyler. Ved osmose kan vandopløselige stoffer påvirke koncentrationen af frie vandmolekyler. Hvis man tilføjer et vandopløseligt stof, som samtidig ikke kan trænge igennem en membran, kan disse stoffer binde sig til de frie vandmolekyler, og dermed vil koncentrationen af de frie vandmolekyler blive automatisk lavere. Derfor sker transporten af vandmolekylerne til siden med de tilsatte stoffer. Så for at opsummere, om vand trænger ind eller ud af cellen, afhænger af det miljø (fx saltkoncentration), der omgiver cellen.
Osmose regulerer hele tiden mængden af væske inden for og uden for cellerne i kroppen og ved hjælp af de vandopløselige stoffer, som bliver opløst i cytoplasmaet, kan cellerne bestemme og ændre på vandbalancen i omgivelserne. Netop derfor er osmose en meget vigtig proces. Der er tre tilstande, som cellen kan befinde sig i, og de tre tilstande afhænger af om cellen afgiver eller optager væske:
Det er gratis at oprette en konto