Alkohol rapport
Indholdsfortegnelse
Hvad er alkohol?1
Hvad kan alkohol bruges til?2
Fremstilling af ethanol2
Aerob gæring2
Anaerob gæring3
Destillation4
Forbrænding af ethanol5
Forbrænding af ethanol i kroppen5
Enzymer6
Ethanol til Ethanal6
Ethanal til eddikesyre7
Eddikesyre til H2O og CO27
Alkohol generelt7
Alkohol og hjernen8
Hvad er alkohol?
Alkohol er et produkt af organisk kemi, som består af en Kulstofskæde på en linje, hvor der sidder Hydrogenatomer fast på. Eksempel på et sådanne molekyle kunne være Hexan.
Hexan består af 6 Kulstofatomer og 14 Hydrogen.
Alkohol er som sagt organisk kemi, der indeholder en OH-gruppe, også kaldet en Hydroxygruppe. Hele molekylet er sat sammen af kovalente bindinger, da det er to slags forNår man så skal finde ud af hvad en alkohol hedder, finder man de navne der bruges til alkaner i organisk kemi: Methan, Ethan, Propan, Butan osv. Endelsen –ol skal så sættes på til sidst når det er en alkohol med Hydroxygruppen.
Eksempel kunne være Ethanol. Den længste C-kæde er på 2 C’er. En alkan med to kulstofatomer kaldes Ethan, fordi der er en OH-gruppe, skal endelsen sættes på, og den kommer til at hedde Ethanol.
Hvad kan alkohol bruges til?
Alkohol kan bruges til rigtig mange forskellige ting, og vi udnytter det mange forskellige steder.
Det er gratis at oprette en konto