Dan Cake har 3 overordnede produktkategorier. De har deres Dan Cake Standart, som består af skærekager og roulader.
Så har de deres Dan Cake Premium, som består af deres luksus skærekager som er i høj kvalitet, og som er pakket i eksklusiv emballage.
Derudover har de også deres Dan Cake Frost, som mest henvender sig til detailkædernes in-store, hvilket er detailkædernes egne bageriafdelinger. Og de henvender sig også til detailkædernes catering, hvilket er salg til kantiner og restauranter.
Dan Cake kan inddeles i tre målgrupper
Slutbrugerne over 60 år, fordi de er meget traditionelle i deres valg af kager. De fortrukne er marmorkager, citronmåner og forskellige roulader. De køber typisk deres kager i supermarkedet og er loyale og konservative i deres valg af kager. Denne målgruppe har et større forbrug, end de andre to målgrupper har, da ældre mennesker typisk spiser kage til kaffen. Og derudover har de meget tit besøg, og laver aftaler med hinanden, om at hvis den ene lige kommer forbi kan personen lige tage en kage med til kaffen.
Unge under 20 år, de er typisk illoyale. De bruger kagerne som et hyggemåltid agtig, og har ofte ikke besluttet sig til at købe kagerne inden de får øje på dem i butikken. De fortager primært deres valg, ud fra eksponering og placering i butikken. Denne målgruppe har et forholdsvist stort forbrug af kager.
Det er gratis at oprette en konto