Afsætning eksamensopgave, DanCake

Dan Cake har tre primære produktkategorier, hvilket vil sige målgruppen ligeledes inddeles i tre, da de forskellige produktkategorier henvender sig til forskellige slutbrugere. Produktkategorier 1. Den første produktkategori er Dan Cake Standard, som indeholder roulader og klassiske skærekager som f.eks. citronmåner, sandkager og diverse sæson- og temakager. 2. Den anden produktkategori er Dan Cake Premium, som består af luksus skærekager i høj kvalitet pakket i eksklusiv emballage. 3. Den tredje og sidste produktkategori, er Dan Cake Frost. Denne kategori henvender sig til detailkædernes in-store, hvilket vil sige bagere i detailkæderne, som f.eks. bageren i Føtex og lignende. Derudover henvender denne kategori sig også til detailkædernes catering, altså kantiner, cafeterier og andre køkkener til institutioner.