Formålet med forsøget er at finde ud af hvordan man fremstiler alkohol. Forsøget viser hvordan alkohol bliver fremstillet.
Materialer:
- Gær, 25g
- Vand, 200 ml
- Sukker, 20g
- 2 koniske kolber
- Prop med et og to huller
- Gummislange
- Glas rør
- Trefod
- Bunsenbrænder
- Cylinder glas
- 2 reagensglas
- 100 ml måleglas
- Termometer
- Vinklet bøjet glas rør
- Kalkvand
- Alkoholmeter
- Vægt
- Sikkerhedsbriller
Man fremstiller alkohol kun ved hjælp af: gær, vand og sukker. Man fylder en konisk kolbe og fylder den med 200 ml vand. Kolben må ikke være mere end halvt fyldt. Vandet skal være lunkent så sukkeret og gæret bedre kan opløses i vandet. Man tilsætter 20g sukker og en halv pakke/25g gær. Man skal blande det grundigt sammen så gæret og sukkeret opløses i vandet. Du sætter det vinklet bøjede glas rør ned i proppen. En gummislange skal have glas røret i den ene ende mens den anden ende sættes til det vinklet bøjet glas rør. Glas røret skal føres over til et reagensglas med mættet kalkvand. Grunden til at man har det mættede kalkvand er at det virker som CO2-indikator, og blandingen i kolben udskiller CO2. Man kan se at der bliver udledt CO2 ved at der kommer hvidt bundfald i det mættede kalkvand. Derefter lader man det hele stå i en uge. Når ugen er gået kan man ved at brænde alkoholen bevise at alkohol procenten er omkring 40 %. Men det kan man ikke, på dette tidspunkt er alkohol procenten på ca. 10-12 %. Derfor er man nød til at destillere opløsningen.
Det er gratis at oprette en konto