Henne Kirkeby Kro: værdikæde og omverdensforhold

lefttop[NAVN A]

Henne Kirkeby Kro

21. Januar 2022

Indholdsfortegnelse

1.Karakteristik1

2.Henne Kirkeby Kro’s værdikæde2

2a) Produktudvikling2

2b) Produktion2

2c) Marketing2

2d) Salg2

2e) Konklusion værdikæde2

3.Henne Kirkeby Kro’s omverdens forhold2

3a) Demografiske forhold3

3b) Økonomiske forhold3

3c) Kulturelle forhold3

3c) Miljø3

4.Markedskarakteristik3

Karakteristik

Henne Kirkeby Kro er et interessentskab og et anpartsselskab. Kroen ligger på Strandvejen 234, 6854 Henne. Kroen er ejet af Flemming Skouboe. I tre generationer blev Henne Kirkeby Kro drevet af familien Beck Thomsen og var berømt vidt og bredt for sit fine franske cuisine, men i 2007 lod Flemming Skouboe sig overtale til at købe kroen. Selve kroen har været et populært spisested siden 1970 hvor der hovedsageligt blev serveret husmandskost, øl og brændevin, men kroen blev også omdrejningspunkt for adskillige jagtselskaber osv. Skouboe har givet kroen det nye look som han syntes kroen fortjente. Bag den oprindelige ydermur gemmer sig næsten et helt nyt hus. Kroen fik nyt stråtag, der blev installeret et nyt krokøkken, og der blev etableret to store nye værelser med ypperligt design og smukke badeværelser med masser af plads. Kroen er møbleret med gedigne, danske møbelklassikere, og overalt hænger moderne kunst.

Henne Kirkeby Kro’s værdikæde

Analyse af Henne Kirkeby Kros værdikæde, har til formål at finde ud af hvordan kroen de skaber værdi for kunderne (hvad gør kroen for at få kunderne til at betale måske 5.000 for et måltid aftensmad)