Formålet med øvelsen er, at undersøge gærcellens aktivitet ud fra forskellige leve forhold, samt skal man betragte gærcellens struktur i et mikroskop.
Teori:Svampe er oftest flercellede organismer opbygget af kæder af langstrakte eukaryote celler, som kaldes hyfer. Ved at en svamp er opbygget af eukaryote celler vil sige at det er dens levende organismer der har sin arvemasse placeret i en cellekerne. Dyr, planter, svampe og protister (alger, encellede dyr m.fl.) er eukaryote organismer. Men bakterier er prokaryote organismer, det vil sige at de har deres arvemasse liggende frit i cytoplasma
Den enkelte svampehyfe er mellem 2 og 20 mm i diameter og kan derfor ikke ses med det blotte øje.
Hyferne dannes i stort antal af den enkelte svamp, og det store net af disse hyfer udgør myceliet, som er det der optager og bearbejder næringsstoffer.
Svampene indeholder ikke kloroplaster og kan derfor ikke selv opbygge deres sukkerstoffer. Så derfor er svampe heterotrofe organismer ligesom dyr og modsat de autotrofe planter. I stedet optager svampene sukkerstoffer over cellemembranen. Altså når sukkerstofferne er tilpas nedbrudte til en størrelse som kan passere cellemembranen, vil svampen optage de energirige sukkerstoffer.
Alle svampe er heterotrofe organismer, men anvender indbyrdes forskellige strategier i kampen om næringsstofferne. De kan være
Det er gratis at oprette en konto