Formålet med denne lille undersøgelse er, at du får indsigt i, hvordan din kost er sammensat, og hvordan den passer med den anbefalede kost. Ud fra det, man kan læse i aviserne, vil det være rimeligt at opstille følgende hypoteser:
1.Jeg spiser for meget.
2.Jeg spiser for meget sukker.
3.Jeg spiser for meget fedt.
4.Der er for mange mættede fedtsyrer i det fedt, jeg spiser.
Hjemme kost:
Du skal notere alt, hvad du spiser og drikker i løbet af en periode på 24 timer på bagsiden af dette ark. Hvert fødevareemne og mængden (målt i g) noteres for sig. F.eks. består en sammenkogt ret af mange forskellige fødevareemner. Ideelt set skal du veje hver enkelt fødevareemne for sig, før du spiser det (brug brevvægt). Det kan være vanskeligt. Alternativt ser du på pakkens varedeklaration. Der er måske 1 kg i pakken - du har spist 1/5 af pakkens indhold - det er altså 200 g. Eller familien har tilsammen spist 750 g hakket oksekød (mellemfedt). Du spiste 1/3 - det er så 250 g. Du kan regne med, at 1 liter drikkevare vejer 1.000 g. Det er lettest for dig at opgøre præcist, hvis du selv laver alt mad (gerne til hele familien) dette døgn.
Det er gratis at oprette en konto