Beskriv hvordan fordøjelsessystemet er opbygget og fungere6
Beskriv hvilken betydning enzymerne har i fordøjelsen og forklar hvordan protein, fedt og kulhydrat bliver nedbrudt og optaget i fordøjelsessystemet.6
Hvad er en sund kost?6
Giv eksempler på sygdomme, som skyldes dårlig kost6
Forsøg6
Konklusion7
Hypotese
Formålet med denne rapport er, at få større viden om hvordan vores fordøjelsessystem virker, og hvilke processer maden gennemgår, inden den bliver omdannet. Vi vil også kigge nærmere på, hvad maden bliver omdannet til, hvad det omdannede mad bliver brugt til, og hvad det kan betyde for kroppen, hvis vi mangler vitaminer/mineraler.
Teori
19 spørgsmål
Hvilke stoffer findes I kosten?
Der findes 3 slags forskellige stoffer; fedt, kulhydrater og protein.
Hvad skal stofferne bruges til?
Fedt: Bruges til energi, nerver, hormoner og til cellemembranen.
Kulhydrat: Bruges også til energi, men også til fibre.
Protein: Bruges til enzymer, cellevækst, hår, negle, hud, muskler og ikke mindst til blod.
Hvordan bør energifordelingen mellem de 3 energi-givende stoffer være?
Fedt udgør ca. 30 %
Kulhydrater udgør ca. 55-60 %
Protein udgør de sidste 10-15 %
Hvordan inddeles kulhydraterne?
De kan indeles i 3 forskellige grupper;
Simple sukkerarter (Glukose (druesukker), Fruktose (frugtsukker) og Galaktose. Alle andre kulhydrater er opbygget af disse tre sukkerarter)
Det er gratis at oprette en konto