Afsætningsanalyse af Applebee's omverdensforhold

Mission: ”At servere god mad, til gode mennesker i dit nærmijø”

Afsætning A: Analyse af Applebee’s

Omverdensforhold med betydning for Applebee’s

Omverdensmodel

Den afhængige omverden (nærmiljøet)

I nærmiljøet har vi følgende 4 ting:

Kunder

Leverandører

Konkurrenter

Mellemhandlere

Kunder

Det er den vigtigste ting for Applebee’s. Uden kunder er det ikke muligt at drive forretning, derfor er det utrolig vigtigt at de har et godt forhold til kunderne, og at der kommer mange kunder.

Leverandører

Indenfor restaurationsbranchen er der utrolig mange leverandører, så derfor er de ikke direkte afhængige af dem. Men det er altid at foretrække at have et godt forhold til sin leverandør, da man dermed kan opnå rabatter, samt kender man bedre til leveringstider osv.

Applebee’s er dog også uden tvivl en kæmpe kunde hos leverandøren, derfor vil leverandøren også gøre meget for at beholde Applebee’s som kunde.

Applebee’s benytter sig af flere forskellige leverandører skal dog lige tilføjes.

Konkurrenter

Vi kommer nærmere ind på dette punkt i næste afsnit, men vi kan godt konkludere at der et meget konkurrencepræget marked.

Mellemhandlere

I Applebee’s findes der ikke mellemhandlere så vidt vi kunne komme frem til. Hvis der skulle gøres brug af mellemhandlere, skulle Applebee’s fremstille et produkt, som nogle andre så videresolgte. Det er dog primært ved produktionsvirksomheder at man ser dette.