Forrige Side af Bestemmelse af fedtstofindhold i forskellige fødevarer
Næste Side af Bestemmelse af fedtstofindhold i forskellige fødevarer
Side 1 af 4

Bestemmelse af fedtstofindhold i forskellige fødevarer

   
Fag: Kemi
Uploadet: 30/12/2011
Klassetrin:1.g el. lign.
Antal sider:4
Downloadet: 30 gange
Filinfo: pdf-formatpdf-format (89KB)
Nannaandersen gav 4.5 stjerner af 5 Log ind for at downloade Bestemmelse af fedtstofindhold i forskellige fødevarer
Skribentens beskrivelse af Bestemmelse af fedtstofindhold i forskellige fødevarer
Formål: Formålet med denne del af eksperimentet er at bestemme fedtstofindholdet i forskellige slags chips. Teori: Opbygning og typer af fedtstoffer Der findes flere forskellige former for fedtstoffer (lipider). Fælles for alle lipider er, at de overvejende er hydrofobe (?vandskyende?), det vil sige at de er fedtopløselige. Generelt består lipider af en mindre polær hydrofil del (?vandelskende?) og en større upolær hydrofob del. I denne øvelse er der fokus på triglyceriderne.



Du er ikke logget ind...

Du skal logge ind før du kan downloade opgaver på Opgaver.com

E-mail:

Password:

Glemt password?

Husk mig  
Har du ingen bruger?

Opret en bruger nu

Eller

Opret en bruger på Opgaver.com

Din E-mail:

Vælg kodeord:

Fødselsår:

 eller 

Når du klikker på opret, accepterer du samtidig brugerbetingelserne for Opgaver.com

Bekræft din email

Vi har netop sendt dig en email med et aktiveringslink,
som du skal klikke på for at aktivere din konto.

OBS! Husk at tjekke om emailen ligger i "Uønsket post"!

Med venlig hilsen
Opgaver.com