Vi ønsker at lave vores eget salmiak, som er et salt der bruges til lakrids og andet slik. Dette gøres ved at neutralisere NH4OH (base) med HCl (syre).
Teori:
En neutralisering af en syre og en base skaber altid H2O + et salt. I dette tilfælde er det salt vi gerne vil skabe, salmiak.
NH4OH + HCl H2O + NH4Cl
Da der bliver brugt en lige del syre til en lige del base i reaktionen, skal vi bare bruge samme mængde af hvert stof.
Når syren og basen er neutraliseret, skal man blot fordampe vandet fra, og salmiakken burde nu ligge tilbage som saltkrystaller.
Forsøgets udførelse:
Vi hælder 70 ml saltsyre (HCl) og 70 ml salmiakspiritus (NH4OH) i et bægerglas.
Vi måler nu væskens pH-værdi. pH-værdi målt til mellem 4 og 5 – væsken er for syreholdig.
Vi hælder yderligere 4 ml salmiakspiritus i bægerglasset. pH-værdien er nu målt til 6.
Da væsken har den ønskede pH-værdi, kan vi gå i gang med fordampningen af vandet.Dette gør vi ved at hælde noget af væsken (NH4Cl + H2O), op i en porcelænsskål og varme væsken op over en bunsenbrænder på en trefod, indtil der kun er salmiakken tilbage.
Konklusion:
Forsøget var forholdsvis vellykket, men produktet blev uspiseligt! Vi tror at det må have været en knap så ren porcelænsskål. Saltet havde også en lidt gullig farve.
Det er gratis at oprette en konto