Formålet med dette forsøg er, at bestemme om den udleverede alkohol er en primær, sekundær eller tertiær alkohol.
Teori:
Alkoholer er hydroxyforbindelser, hvor et af H-atomerne i et carbonhydrid er skiftet ud med en OH-gruppe (en såkaldt hydroxygruppe). Ved alkoholer er OH-gruppen bundet til et alifatisk C-atom. Eksempler på de simpleste alkoholer kunne være:
\s\s
Man skelner herunder mellem primære, sekundære og tertiære alkoholer:
Ved en primær alkohol sidder OH-gruppen på et endestillet C-atom, og indeholder derfor atomgruppen: CH2OH.
Ved en sekundær alkohol sidder OH-gruppen på et C-atom der sidder i en kæde, og har derfor atomgruppen: CHOH
Ved en tertiær alkohol sidder OH-gruppen på et C-atom der sidder i en kæde ved et forgreningspunkt, og indeholder derfor atomgruppen: COH.
Man har derfor de generelle formler ved de 3 typer alkoholer til:
\s\s\s
Primær alkohol Sekundær alkohol Tertiær alkohol
Hvor R er en radikal som fx en methyl- eller ethylgruppe, men dog ikke et H-atom. Radikalerne kan både være ens og forskellige.
Konkrete eksempler på primære, sekundære og tertiære alkoholer kunne være:
\s\s\s
Primær alkohol Sekundær alkohol Tertiær alkohol
Her ses hvordan der skelnes mellem primære, sekundære og tertiære alkoholer ved OH-gruppens placering i carbonhydridet.
Oxidation af alkoholer:
Alkoholer kan brænde, og ved en fuldstændig forbrænding af eksempelvis Propan-1-ol, får vi:
Det er gratis at oprette en konto