Forsøgets formål var at undersøge hvordan primære, sekundære og tertiære alkoholer oxideres gennem en kvalitativ analyse.
Teori
Alkohol er en hydroxyforbindelse. Dette betyder at et af H-atomerne i et carbonhydrid er blevet skiftet ud med alkoholgruppen OH. Der skelnes mellem primære, sekundære og tertiære alkoholer. Forskellen på de tre alkoholer er at, i en primær alkohol sidder OH-gruppen på et endestillet C-atom og den indeholder atomgruppen CH2OH. I en sekundær alkohol sidder C-atomet i en kæde og den indeholder atomgruppen CHOH. I en tertiær sidder C-atomet i en kæde i et forgreningspunkt og den indeholder atomgruppen COH. De tre typer alkohol ses her:
R betegner en radikal. Dette kan være en methylgruppe, ethylgruppe og så videre.
I en alkohol er det OH-gruppen, der er den funktionelle gruppe. Dette er fordi reaktioner med en alkohol sker omkring OH-gruppen og det carbonatom det er bundet til.
Man kan oxidere alkoholer. Oxiderer man forsigtigt på en primær alkohol, vil man få lavet det, der kaldes en aldehyd. Denne aldehyd kan man oxidere videre på og derved vil man få lavet en carboxylsyre.
Ex. oxidation af ethanol
Man kan også oxidere en sekundær alkohol uden at sprænge carbonskelettet. I dette tilfælde vil der dannes en keton
Det er gratis at oprette en konto