1 / 6 sider - klik for at bladre

Blodsukkerøvelse: teori og forsøg med GI

  • Biologi
  • 1.g el. lign.
  • Afleveret til 7
  • 6 sider PDF

Det er gratis at oprette en konto

Blodsukkerøvelse: teori og forsøg med GI er en biologi-opgave til 1.g el. lign., afleveret til karakteren 7. Fylder 6 sider (959 ord, ca. 4 min. læsning) og blev publiceret 8. november 2013.

Opgaven indeholder en teoretisk gennemgang af blodsukker, insulin og diabetes type 1 og 2. Derefter beskrives et forsøg med to testpersoner, der indtager mad med henholdsvis lavt og højt glykæmisk indeks (GI). Resultaterne analyseres for at vise, hvordan madindtag påvirker blodsukkerniveauet.

Redaktørens vurdering
10 Fortrinlig
Velstruktureret rapport med teori, forsøgsbeskrivelse, resultater og konklusion. Giver god indsigt i blodsukkerregulering og GI.
Struktur
10
Faglig dybde
10
Kilder
7
Fuldstændighed
10
  • blodsukker
  • diabetes
  • ernæring
  • forsøg
  • gi
  • glukose
  • glykæmisk indeks
  • insulin
  • sundhed

Blodsukker er den almindelige betegnelse for mængden af sukker i blodet. Blodsukkeret angiver blodets indhold af glukose i mmol/L. Så personer uden sukkersyge har normalt en blodsukkerværdi på mellem 3 og 7 mmol/l, mens det efter et måltid bør ligge på mindre end omkring 10 mmol/L 1½ time efter indtagelsen. Blodsukkeret ligger forholdsvis meget stabilt, men vil stige i forbindelse med indtagelse af madvarer.

Insulin er meget vigtig for reguleringen af blodsukkeret efter et måltid. Herved er det, at diabetes patienter opnår problemer, da de enten ikke udskiller noget eller nok insulin, hvorved deres blodsukker bliver alt for højt uden at blive reguleret ned på en relativ fast værdi. Hvis man har fået sukkersyge, uanset om det er type 1 (insulinkrævende sukkersyge) eller type 2 (ikke insulinkrævende sukkersyge), vil blodsukker mængden være højere end 7 mmol/l uden behandling. Insulin er et hormonstof, som sender besked ud til kroppens celler om der nu er rigeligt med glukose i blodet.

Hvis man har fået sukkersyge er det vigtigt, at få så meget viden om sukkersygen som muligt. Denne viden kan man opnå bl.a. ved regelmæssig måling af blodsukker mængden. Drejer det sig om type-2 sukkersyge, diæt- eller tabletbehandlet vil man også have gavn af at kende blodsukker værdierne, men daglig måling er sjældent nødvendig. Det er den mest udbredte livstilssygdom i Danmark og andre lande. Der er ca. 150.000 mennesker der har sygdommen i Danmark og ca. et antal der svarer til det samme har forstadier til sygdommen. Grunden til at man får type 2 er, at insulinet i bugspytkirtlen i løbet af årene begynder at miste sin virkning, derfor optager cellerne ikke glukose fra blodet i tilstrækkelig grad og kroppen tvinges derfor til at bort skaffe glukosen på anden vis. Det sker via nyrerne og der kommer sukker i urinen.

Få adgang til denne og 100.000+ andre opgaver i PDF

Det er gratis at oprette en konto

Du har også set på

Lignende opgaver