Formlen for glukose er C6H12O6. Glukose og fruktose har den samme kemiske formel, men de er bundet sammen på forskellige måder, altså de har forskellig molekylestruktur. Glukose er et monosakkarid, som findes i mange af vores madvarer, blandt andet i frugt. For at undersøge om de forskellige ting indeholder glukose, bruger vi glukose indikator (CuSO4 + 5H2O). Hvis farven i glasset forbliver blå, indeholder det ikke glukose, men hvis det bliver orange indeholder det glukose. Vi møder tit glukose i hverdagen, men det er ikke det samme som almindeligt hvidt sukker. Glukose er et kulhydrat, som er meget vigtigt for kroppen.
Formål:
At undersøge om der er glukose i:- Sødemiddel (pastiller)- Fruktose- Glukose- Banan- Æble
Materialer:- 5 reagensglas- 3 bægerglas- Bunsenbrænder - Trefod - Pipette- Reagensglas stativ- Vand- Glukose- Banan- Æble- Fruktose- Sødemiddel- Glukose indikator (CuSO4 + 5H2O )
Forsøgsvejledning:
Først finder vi de ting vi vil undersøge om indeholder glukose. Samtidig varmer vi vandet over bunsenbrænderen. Så tilsætter vi ca. 5 ml vand og 15 dråber glukose indikator til hvert glas, hvorefter vi varmer dem op i det kogende vand. Når de er varmet op kan man se om de indeholder glukose. Hvis de bliver orange gør de, og hvis de forbliver blå, gør de ikke.
Det er gratis at oprette en konto