Natreon

Teori: Natron anvendes i husholdningen som hævemiddel, f.eks. i æbleskiver. Det kemiske navn for natron er natriumhydrogencarbonat. Formlen er NaHCO3. Det er en ionforbindelse (et salt), der består af ionerne Na+ og HCO3- (hydrogencarbonat-ion). Ved opvarmning af natron sker der en kemisk omdannelse af stoffet, hvorved der afgives en gas. Man kan vise, at den dannede gas indeholder CO2(g). Efter opvarmningen af NaHCO3 er der et hvidt, fast stof tilbage, som vejer mindre end det oprindelige stof, da der jo er afgivet nogle gasser. Produktet er et natrium-salt, og det kunne f.eks. være Na2O, NaOH eller Na2CO3. Disse 3 stoffer kan tænkes dannet ved følgende tre (teoretiske) reaktioner: (1) (2) (3) 2 NaHCO3(s) NaHCO3(s) 2 NaHCO3(s) Na2O(s) + H2O(g) + 2 CO2(g) NaOH(s) + CO2(g) Na2CO3(s) + H2O(g) + CO2(g)

Bemærk: Reaktionsskemaerne er ikke afstemt! Formål med øvelsen er at finde ud af hvilken af de tre reaktioner ovenfor, der rent faktisk finder sted når natron opvarmes. Det gøres ved at opvarme en præcist afvejet mængde NaHCO3(s), hvorefter man varmer stoffet op, indtil alle gasser er afgivet, og måler massen af det faste reaktionsprodukt der er tilbage efter opvarmningen. Ved beregninger kan man finde ud af hvor meget fast restprodukt der kan dannes ved de 3 reaktioner. Når man sammenligner med hvor meget fast stof der rent faktisk dannes, kan man afgøre hvilken reaktion der er den rigtige. Apparatur: Digel med låg. Digeltrekant. Trefod. Bunsenbrænder. Vægt. Kemikalier: Natriumhydrogencarbonat, NaHCO3 (=”natron” = "tvekulsurt natron" = ”bagepulver”). Fremgangsmåde 1. Rens diglen om nødvendigt ved at anbringe diglen med låg i en digeltrekant og opvarme den et par minutter. 2. Sluk for bunsenbrænderen og lad diglen stå til afkøling på et underlag så der ikke brændes hul i bordet. Diglen skal være afkølet, inden man begynder selve forsøget. Benyt ventetiden til at afstemme reaktionsskemaerne. 3. Nulstil vægten og aflæs massen af digel + låg – skriv det i skema 1. 4. Fyld diglen ca. halvt op med NaHCO3(s) og aflæs den præcise masse af digel +låg + NaHCO3(s) – skriv det i skema 1. 5. Opvarm diglen med låg et par minutter - tag derefter låget af med den digeltang og læg det på et underlag. Varm videre et par minutter. 6. Lad diglen køle af et par minutter. 7. Vej digel med låg og indhold, og skriv resultatet i skema 1.