Opvarmning af natriumcarbonat

OPVARMNING AF NATRIUMHYDROGENCARBONAT Kemi, [Type the author name] 2/22/2013 Formål At undersøge hvilken kemisk reaktion, der finder sted ved opvarmning af natriumhydrogencarbonat. Teori Natriumhydrogencarbonat (natron) har formlen NaHCO3, og det er en ionforbindelse (et salt). Det er et fast hvidt pulver, der anvendes som hævemiddel ved bagning. Ved opvarmning afgiver det gasser, og tilbage bliver et fast hvidt stof. Man kunne forestille sig, at en af følgende reaktioner forløber (reaktionsskemaerne er ikke afstemt): Fremgangsmåde Nulstil vægten, og aflæs massen m1 af den tomme digel med låg. Fyld ca. 3 g natriumhydrogencarbonat i diglen og aflæs massen m2 af digel med