En syre er et stof der indeholder hydrogen, det er der også mange andre stoffer der gør, men en syre kan fragive hydrogen-ioner (H+). Hvis syrer møder en base, afgiver syren en hydrogen-ion. Altså er syre et stof der indeholder hydrogen-ioner, der kan afgives.
En base er et stof, der kan optage hydrogen-ioner, f.eks. NaOH indeholder hydrogen-ioner. Der er for det meste OH--ioner i en base, og når den så optager en H+- ion, bliver det til et vandmolekyle, altså H++ OH- ?H2O. Altså er en base et stof, der kan optage hydrogen-ioner.
Begge stoffer virker ætsende. Når syre kommer i en base virker den neutraliserende. En syre giver rød farve på indikatorpapir, og en base giver blå farve på indikatorpapir.
PH-skalaen
PH-skalaen går fra 0-14. Hvis stoffets pH-værdi er mellem 0-6 viser indikatorpapiret rød, og stoffet er en syrer. Hvis stoffets pH-værdi er mellem 8-14 viser indikatorpapiret blå, og stoffet er en base. I hverdagen ser vi også syrer og baser. F.eks. sodavand, juice og citron er syre, vand og mælk er neutralt og rengøringsmiddel er basisk. Jo laver pH-værdien er, jo stærkere en syre er det, og jo højere pH-værdien er, jo stærkere en base er stoffet. Når pH-værdien viser 7, er stoffet neutralt.
Det er gratis at oprette en konto