Næringsstoffer, metabolisme og fordøjelse

Det er vigtigt at vi indtager næringsstoffer, ellers ville vi ikke kunne leve. Der findes mange næringsstoffer som er essentielle (nødvendige) for at holde sig i live. Det er også vigtigt du for nok af dem, for at vedligeholde din energi, og vedligeholde dine organer samt udvikle dem. Altså næringsstoffer er en vigtig ting ved kroppens metaboliske processor (processerne der bygger og vedligeholder sig og nedbryder føde og næringsstoffer for at producere energi).

Næringsstoffernes funktioner:

Næringsstoffer har 3 hovedfunktioner:

Energitilførsel

Kulhydrater

Proteiner

Lipider (fedstoffer/olier)

Vækst og udvikling

Proteiner

Lipider

Vitaminer

Mineraler

Vand

Regulere kropsfunktioner

Proteiner

Lipider

Vitaminer

Mineraler

Vand

Man kan også inddele stofferne i 2 grupper Brændstoffer & Byggestoffer. Brændstoffer bruges til den største del af vores indtag, Den skal kunne levere energi til alle vore livsprocessor.

Respiration:

Alle levende celler skaffer energi til deres forskellige livsprocessor ved processen der kaldes respiration. Respirationen foregår i cellens mitokondrie (også kendt som energifabrikken).

Inde i ribosomerne opbygges proteiner

Ved processen bruges der glukose, som bliver nedbrudt til kuldioxid (co2) og vand, der bruges desuden også ilt. Processen:

Glukose + ilt - Kuldioxid + vand + kemisk energi

C6h1206 + 6 02 6 CO2 + 6 H20 + kemisk energi

(Her ses et billede af en celle, mitokondrie i siderne. Kernen i midten er cellekernen som indeholder vores DNA gener som er arvemateriale)