Ved at lave nogle forskelle kontrolforsøg til det ovennævnte eksperiment, træner man sine faglige forklaringer og begrundelser og får bekræftet nogle forskellige hypoteser. Et evt. kontrolforsøg kunne være hvor man kun tilsatte sukker og vand i kolben dvs. ren sukkervand. En hypotese til det kontrolforsøg ville dog være, at der ikke ville komme noget vægttab fordi der så ikke er nogle gærceller til at ”spise” de såkaldte sukkermolekyler som senere hen bliver dannet til ATP.
Et andet kontrolforsøg kunne være det vi lavede oppe på skolen. Hvor det er samme princip som det ovennævnte eksperiment, bare hvor man ikke vejer kolben men tæller de bobler af kuldioxid, som gæringsprocessen danner og presser op igennem vandet. En hypotese til det kontrolforsøg ville dog være, at man ville forvente at der kom en del bobler pga. den moderate mængde sukker (10g). For man ved at hvis der kommer for meget eller for lidt sukker i forhold til mængden af gær, kan der ikke dannes bobler da cellerne dør. Det skyldes at hvis der kommer for meget eller for lidt sukker, så stopper gæringsprocessen og det forsager osmose, det skyldes ligeledes at sukkeret hiver vandet ud af cellerne i opløsningen og hvis det sker, bliver der ikke dannet bobler.
Det er gratis at oprette en konto