Karakteriser kort Dan Cakes målgrupper på det danske marked
Købsadfærden indenfor kager, har de seneste år udviklet sig. I dag købes kager hovedsageligt ikke hos bageren længere, men også i supermarkeder, discountforretninger samt døgnkiosker. Bageriernes andel ligger på 21%, og denne andel er fortsat faldende. Dan Cakes målgruppe er bred og indebærer mange forskellige typer og aldre. En af Dan Cakes ledende målgrupper, er de ældre forbrugere over 60 år. De ældre, elsker at spise et stykke kage til sin kaffe der indtages flere gange om dagen, og de køber typisk deres kager i et supermarked, og er både loyale og konservative i deres valg. Men denne målgruppe har sine fortrukne kager, hvor især citronmånen, marmorkagerne og forskellige roulader ligger i toppen. Dernæst har Dan Cake tre yderligere specifikke målgrupper de henvender sig til. En af disse er forbrugerne under 20 år. Hos denne målgruppe, gælder der især impulskøb og illoyalitet. De har som regel ikke besluttet at de skal have en kage, for de står overfor udvalget af kager i butikken. De ser såvel som den ældre målgruppe kagen som et hyggemåltid, måske ikke til den daglige kafferutine, men bare som lidt forkælelse i hverdagen, og de unges forbrug af kager, er heller ikke lille. Deres valg bliver oftest truffet ud fra eksponeringen og placeringen i butikken. De sidste målgrupper, som Dan Cake hovedsageligt henvender sig til, indebærer børnefamilierne samt cafekunderne. Disse målgrupper er vigtige for Dan Cake, fordi de i fremtiden gerne skulle købe flere premium kager, idet de er meget kvalitetsbeviste. Dog er dette også målgrupper, der tit bager selv fremfor at købe kagen, men når de bevæger sig ud for at købe kagen, fortrækker de convenience produkter, samt premium produkter, som Dan Cake er en af leverandørerne indenfor. Målgrupperne er også nogle, som sætter stor pris på den høje kvalitet samt de gode råvarer.
Det er gratis at oprette en konto