Virksomheden lagkagehuset A/S er et aktieselskab der startede tilbage i 2008, da to bagerrier med visionen om at revolutionere oplevelsen af brød fusionerede. Lagkagehuset er en produktionsvirksomhed der producerer og sælger brød, kager osv. både på konsument- og producentmarkedet. I 2015 omsatte virksomheden for 552 mio. DKK. med et resultat på 38 mio. DKK. I samme år havde virksomheden 565 ansatte, og havde en egenkapital på 135 mio. DKK. Lagkagehuset opererer i branchen for danske bagere og konditorer og er markedsfølger med 35 butikker fordelt over hele Danmark.
2. Analyser Lagkagehusets omverdensforhold
For at beskrive virksomhedens eksterne forhold, benyttes der i besvarelsen omverdensmodellen. Denne model benyttes da den kommer bredt omkring de makroforhold der påvirker virksomheden og dens situation. Derudover besvares omverdensmodellen med identifikationer og vurderinger af trusler og muligheder, som man typisk vil kende fra SWOT.
Først kigges der nærmere på den afhængige omverden, hvor der er fokus på konkurrenter, kunder, mellemhandlere og leverandører.
Virksomhedens konkurrenter er alle bager- og konditorforretninger i Danmark, men virksomheden er hovedsageligt i konkurrence med Guldbageren som er markedsleder, Konditorbager som er markedsudfordrer og Emmys som er markedsfølger ligesom Lagkagehuset selv. Disse virksomheder som Lagkagehuset er i tæt konkurrence med, er store kæder med et stærkt brand. Nogle af virksomhederne er frivillige kæder af selvstændige bagere, som tilbyder fælles indkøbsaftaler, kundeklubber og markedsføring. Disse forhold kan være truende for Lagkagehuset, da de står over for store kæder, med enorme ressourcer og fællesaftaler, der gør det muligt for billigere indkøb, markedsføring osv…
Det er gratis at oprette en konto