Erhvervscase om Brøchner Hotels

Erhvervscase 2.f

24/04-2020

Slotshaven Gymnasium

Indholdsfortegnelse

Virksomhedsbeskrivelse:3

Metodeovervejelse3

Kritiske succesfaktorer3

KSF 1 Deres beliggenhed:3

Udfordringer: (Deres beliggenhed)4

Løsningsforslag:4

Konsekvens:4

KSF 2: Oplevelseskonceptet4

Udfordringer: (Oplevelseskonceptet)4

Løsningsforslag:4

Konsekvens:4

KSF 3: Tætte kunderelation4

Udfordringer: (Tætte kunderelation)4

Løsningsforslag……………………………………………………………………………………………………4

Konsekvens4

Bilag 1: Business model canvas5

Bilag 2: Regnskabsanalyse.6

Bilag 3 Værdikæde:7

Bilag 4: Porters generiske strategi9

Bilag 5: Ansoffs vækststrategi9

Bilag 6: Porters Five Forces9

Bilag 7: SWOT11

Kildeliste12

Virksomhedsbeskrivelse:

Virksomheden Brøchner Hotels er en dansk hotelvirksomhed baseret i København, og ejer både boutique hoteller og et hostel i Aarhus. Den blev grundlagt i 1882 da Einer Honoré købte Hotel Kong Arthur til sin datter og svigersøn der opgav deres arbejde som sygeplejersker og tømre for at drive hotellet. I 2007 overdrog de virksomheden til deres søn Søren Brøchner og tog den svære beslutning om at gå på pension. Brøchner Hotels har ønsket om at skabe en ekstraordinær oplevelse for deres gæster, samarbejdspartnere samt medarbejdere. Virksomheden ejer i dag 6 boutique hoteller herunder Hotel SP34, Hotel Ottilia, Hotel Herman K, Hotel Danmark, Avenue Hotel Copenhagen og Hotel Astoria. Brøchner Hotels er enservicevirksomhed, i og med at virksomheden udbyder en serviceydelse. Virksomheden er et aktieselskab, som befinder sig i regnskabsklasse C under store virksomheder. Virksomheden bruger de generiske vækststrategier markedspenetrering, hvor Brøchner Hotels konstant forsøger at øge salget til de nuværende gæster, samtidig med at de ønsker, at flere forbrugere fra målgruppen skal vælge produktet. Virksomheden bruger også vækststrategi markedsudviklingen, da der i selskabets 2020-strategi vil være et ønske om at etablere 120 nye værelser uden for Danmark. Brøchner Hotels mission er at drive forskellige hoteller med omhu. Hotelophold er ikke kun et værelse og en seng for virksomheden, men for Brøchner Hotels er det en passion - det er hyggeligt, familie, venner og kolleger. Der er en følelse af varme, generøsitet og glæden ved at føle sig velkommen