Bestemmelse af sukkerindholdet i forskellige drikkevarer
(GRF3 og 4 2023 version 1)
[NAVN A], GRF3, 06-09-2023 (Netværksgruppe 1: [NAVN C], [NAVN D], [NAVN B] og [NAVN A])
Formål (som de fleste lærere skriver det)
Formålet med denne øvelse er at bestemme indholdet af sukker i forskellige drikkevarer.
Pædagogisk formål:
I skal lære at lave lineær regression i Excel.
I skal lære at mange drikke er stopfulde af sukker.
Teori:
En forholdsvis simpel måde at bestemme sukkerindholdet i en læskedrik på, er at bestemme massefylden af drikken. Massefylden vokser nemlig med sukkerindholdet.
Massefylden for en blanding af vand og sukker kan bestemmes på samme måde som i øvelsen fra sidst. Det er også klippet ind under data og databehandling.
Hypotese:
Koncentrationen af sukker vokser lineært med massefylden i sukkervand.
Fremstilling af standardkurve for sukkerindhold (sukkerkoncentration) i sukkervand.
Apparatur: Målekolbe med prop, vejebåd, vægt, tragt. Evt. malertape.
Kemikalier: Sukker, demineraliseret vand. Almindeligt vand er også godt nok.
Udførelse (metode):
Hver netværksgruppe har én bestemt 100 mL målekolbe som først vejes i tør tilstand.
Netværksgruppe 1 fremstiller en opløsning af hhv. 0,00 og 5,00 og 10,00 gram sukker. Og bestemmer massefylden for disse. Samme metode som i øvelsen fra sidst.
Netværksgruppe 2 fremstiller en opløsning af hhv. 5,00 og 10,00 og 15,00 gram sukker. Og bestemmer massefylden for disse. Samme metode som i øvelsen fra sidst.
Det er gratis at oprette en konto