Uddrag fra opgaven
Bestemmelse af sukker i læskedrik Tamara Aboud, 1a. FORMÅL: At bestemme sukkerindholdet i læskedrikken Ice Tea og omregne dette til kcal/kJ. TEORI: Der findes en del typer for kulhydrater og i dette tilfælde er der anvendt typen Mono-di og polysakkarider, hvis man får et gram af dette, så indtager man 17 kJ. Ligesom hos kulhydraterne findes der også flere typer af sukker. I Ice Tea er der brugt sucrose. HYPOTESE(R): Jeg forventer, at finde 8 g sukkerindhold pr 100 ml. MATERIALER: Apparatur, finnpipette til 5,00mL, vægt med 1mg’s nøjagtighed, 100 ml målekolber, sukker, ionbyttet vand og læskedrikken Ice Tea. FREMGANGSMÅDE
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang