Ascorbinsyrebestemmelse i c-vitamin tablet

Formålet med dette forsøg er, at finde det ukendte indhold af Ascorbinsyre i en c-vitamin tablet. Den metode jeg vil anvende, til at finde det ukendte indhold, er titrering. Efter at have bestemt indholdet i gram, vil jeg beregne den relative afvigelse fra den angivende varedeklaration.

Teori:

Ved titrering med NaOH kan indholdet af Ascorbinsyre i tabletten bestemmes. Der anvendes Phenolphtalein som indikator. Når NaOH tilsættes vandopløsningen med c-vitamintabletten vil den ukendte mængde af ascorbinsyre i tabletten være bestemt. Forholdet mellem NaOH og Ascorbinsyre er 1:1, derfor vil den anvendte stofmængde af NaOH være tilsvarende indholdet af Ascorbinsyre.

Materiale liste:

Til forsøget er anvendt følgende apparaturer:

Konisk kolbe på 50 mL

Magnetomrører med magnetpind

Burette med stativ

Tragt

Måleglas på 10 mL

Til forsøget er anvendte følgende kemikalier:

0,400 M NaOH

C-vitamin tablet

Phenolphtalein

Metode og fremgangsmåde:

C-vitamintabletten knuses i en digel, og opløses i 15 mL demineraliseret vand

Et par dråber indikator tilsættes. I dette forsøg er Phenolphtalein anvendt som indikator

Buretten fyldes med 0,400 M NaOH (25 mL). Det er vigtigt at løfte tragten for, at undgå undertryk. Evt. luft lukkes ud ved hjælp af ”hanen”

Efter at have fyldt buretten med NaOH og nulstillet den, tilføres vandopløsningen med c-vitamintabletten dråbe for dråbe NaOH fra buretten