Et umættet molekyle, er der mindst en dobbeltbinding i. Hvis der er en dobbeltbinding hedder det en mono molekyle, er der flere i hedder det en poly molekyle.
Et fedtstof molekyle er større end et fedtsyre molekyle, da et fedtstof molekyle er opbygget af tre fedtsyre molekyler, hvor fedtsyre kun er opbygget af et fedtsyre molekyle. I fedtsyre molekylet indgår der ingen glycerin molekyle.
Animalske fedtsyrer, er mættede og tilhører de ”dårlige” fedtsyrer, hvor vegetabilske fedtsyrer er de ”gode eller de sunde” fedtsyrer.
Fremstilling af sæbe
En simpel håndsæbe kan fremstilles nemt, ved at bruge følgende: Fedtstof(vi brugte kokosfedt), natriumhydroxid(NaOH) og duftolie. Man varmer noget vand op i fx en gryde, så sætte man glasset med fedtstof ned i gryden, og når fedtstoffet så er smeltet, sætter du også glasset med NaOH ned i gryden. Når basen er oppe på 70 grader, hælder du forsigtigt basen over i fedtstoffet, og rører det hurtigt og kraftigt sammen. Så skal man røre indtil temperaturen er på omkring 25 grader, og til sidst tilsæt duftolien.
Jeg ved ikke hvad du mener.
Ph-værdien er meget vigtig for sæbens anvendelse, både en meget stærk base og syrer er skadelige for os. Fra 0-5 og 9-14 ca er midlerne ætsende om farlige. De sæber vi kan anvende som håndsæbe skal ligge på omkring 7 altså neutral på PH skalaen. Fra 0-3 bliver rengøringsmidlerne normalt brugt til toilet rens og kalkfjerner, og fra 9-14 er det grundrengøringsmidler.
Det er gratis at oprette en konto