Uddrag fra opgaven
Eddikesyre i syltede agurker Formål: Formålet med forsøget er at finde koncentrationen af eddikesyre () i lagen fra syltede agurker. Teori: Eddikelagen er en opløsning af eddikesyre i vand. Desuden indeholder lagen sukker, salt og krydderier. Koncentrationen af eddikesyre i lagen kan bestemmes ved en kolorimetrisk titrering med NaOH. Der anvendes phenolphthalein (indikator) Titreringen forløber efter følgende reaktion: Når er helt omdannet til vil opløsningen skifte farve fra farveløs til svag rød. Kemikalier: 0,100 M NaOH, phenolphthalein (indikator) Apparatur: - Eddikesyltede agurker Tragt Filtrerpapir 10 mL pipette 100 mL bægerglas Burette Magnetomrører Magnet Fremgangsmåde: Først filtrede vi eddikelagen. Derefter anbragte
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang