Uddrag fra opgaven
Den spiselige kemi Fedtstoffer Fedt er et næringsstof og det er det stof der indeholder mest energi pr g. Det findes alle steder. Det findes i de faste stoffer som smør og spæk men findes også i mere flydende stoffer naturolier, f.eks. raps- eller olivenolie. De vigtigste opgaver fedtstofferne har i kroppen er: Den skal sørge for energitilførsel. Fedt forbrændes i ens krops celler og afgiver ca. 38 kJ pr. g. Det er op til fedtet at sørge for at ens energi-depoter bliver fyldt op så man får lidt fedt på kroppen hvilket er nødvendigt for at overleve. Dette kaldes
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang