Fedt er et næringsstof og det er det stof der indeholder mest energi pr g. Det findes alle steder. Det findes i de faste stoffer som smør og spæk men findes også i mere flydende stoffer naturolier, f.eks. raps- eller olivenolie.
De vigtigste opgaver fedtstofferne har i kroppen er:
Den skal sørge for energitilførsel. Fedt forbrændes i ens krops celler og afgiver ca. 38 kJ pr. g.
Det er op til fedtet at sørge for at ens energi-depoter bliver fyldt op så man får lidt fedt på kroppen hvilket er nødvendigt for at overleve. Dette kaldes også for energilagring.
Fedt bruges også til at udvikle/danne hormoner der er en vigtig ting i os som mennesker.
Fedt har den evne at det kan virke som opløsningsmiddel mod mange af de stoffer som kroppen indtager.
Fedtet skal som ovenfor nævnt hjælpe til at isoler ens krop mod forskellige ting som f.eks. kulden og stød mod kroppen der måske ville kunne skade dine indre organer. Altså kan man sige at fedtet er lidt ligesom en sweater du tager på om vinteren fordi du synes det er koldt udenfor. Man får bare li den bonus med at den også beskytter ens krop så man slipper for at rende rundt med en beskyttende rugbydragt hele tiden.
Det er gratis at oprette en konto