Proteinerproteiners opbyggelse proteiner er en meget vigtigt del af din krop, og de bliver ofte begegnet som kroppens byggesten. Der er proteiner i alle din organer fx hud, negle knogler osv. Man bruger især proteiner til at reparer kroppens celler hvis det er noget galt. Folk som er på slankekur har brugt for rigtig mange proteiner, fordi det mætter mere end både fedt og kulhydrater. Når du er på slankekur er det ikke kun fedt du taber, men du taber også fx muskler og knogler. Mange mennesker sænker deres stofskifte når de taber sig, og det betyder at de tager meget lettere på igen.
I en protein er der 20 forskellige aminosyrer, og det er i en speciel rækkefølge. Hvis man har aminosyrer, kan man danne alle vævsproteiner i hele kroppen, nogle af dem har vi i kroppen, og de hjælper os med at nedbryde en virus hvis der er kommet sådan en. Dem vi ikke har i kroppen får vi ind i kroppen igennem vores kost. Der er 8-9 meget vigtige aminosyrer, og dem skal vi have i kroppen. De bliver også kaldt livsnødvendige aminosyrer. De forskellige proteiner vi har i kroppen sørger for bla for at transportere stoffet rundt i alle de celler vi har i kroppen. Det kan være ilt, jern og fedtsyrer. Nogle af de proteiner vi har i kroppen kan også beskytte kroppen imod virusser, infektioner og bakterier. Protein dannes i maven og tarmkanalen til aminosyrer, som med blodet føres med ned i leveren. Det er her de fleste af de proteiner der er i kroppen dannes, men de kan dog godt dannes i alle kroppens celler. De aminosyrer vi ikke har brug for omdannes til energi. Resterne af energidannelsen føres ned i nyrerne, og kommer ud som urin. Man kan godt lide at proteinmangel, men det er ikke særlig mange mennesker i Danmark som gør. Det er mest i U-landene det sker. Proteinmangel viser følgende: afmagring, væskesamlinger, diarre, sløvhed, træthed, ømheder, hud- og hårforandringer.
Det er gratis at oprette en konto