Uddrag fra opgaven
FORSØG MED CARBOHYDRATER Formål: At undersøge forskellige organiske stoffer ved hjælp af forskellige kvalitative forsøg, herunder at udføre forsøg med Fehlings – og Tollens reagens. Teori: Både aldehyder og keton indeholder en: =O og en C=O - Primær alkohol (en radikal): O En aldehyd kan se sådan ud: R - C H Alkoholer kan oxidere aldehyden, som skal indeholde CHO. Og når vi oxiderer aldehyden, så bliver det til en syre, carboxylsyre, som skal indeholde COOH, som er en organisksyre. General regel ved mild oxidation: R-CH2OH OX R-CHO OX R-COOH Primær alkohol aldehyd carboxylsyre O Carboxylsyre kan se sådan ud:
Få fri adgang for at læse hele teksten og downloade ubegrænset.
Få fri adgang